品酒既是一门学问,也是一门艺术。无论是高档宴会或聚会小酌,酒类身为主角,选择什麽样的酒种可以突显品酒者的品味,而红酒杯的选用更能衬托其质感。

虽然酒杯外型看似大同小异,不过在品酒圈,明眼人可是一眼就能看出红酒杯的份量,因此无论是自用或送人,红酒杯可不能随便挑选。当然,每个人都有刚入行的时候,如果你正好是品酒初学者,正在烦恼红酒杯推荐或酒杯送礼该怎麽挑选的话,那就不能错过小编这次精选的5款人气红酒杯推荐,为自己选一款合适的酒杯吧!

(图片来源:kaboompics on Pixabay)

红酒杯挑选要点

一、部位

红酒杯可以从杯肚、杯壁与杯脚三个部位评估。杯肚的宽窄决定酒与空气接触的表面积,是决定酒品香气绽放的程度,宽杯肚的酒杯推荐适合较浓厚强烈的酒,窄杯肚的则适合细腻酒气,以集中酒香;杯壁的厚薄主要是影响品酒的感受,薄杯壁可以提升品酒口感;杯脚则会因为手持温度而影响到酒的风味。

二、制成方式

酒杯的制成方式有机器压制与手工吹制两种。机器压制的酒杯推荐给入门新手,因为可以大量制造,价格较实惠,但质感与细腻度远不及手工吹制;手工吹制的红酒杯推荐资深品酒者,因为皆由精致工艺打造,可以提升品酒时的口感,不过相对也较为脆弱,需要细心维护使用。

红酒杯推荐类型

一般我们常见到的红酒杯推荐通常有以下两种:

一、波尔多红酒杯

浓厚的红酒通常含有较高的单宁,会带来比较乾涩的口感,一般会建议使用较大的酒杯,让表面积接触更多空气以分解单宁,使酒变得更柔和、好入口。波尔多红酒杯送礼或自用都适合,杯肚窄,杯身修长,杯壁圆滑玲珑,能适度带出酒香并平衡单宁的乾涩感,堆叠出不同层次的风味,这样的红酒杯推荐搭配气味浓郁、丰厚的酒类。

二、勃根地红酒杯

勃根地红酒杯的特点是杯肚宽、杯口小,让酒在杯肚中的空气接触面积增加,并将香醇的酒气锁在酒杯中,让品酒者可以优雅闻香,勃根地红酒杯推荐与偏好丰富层次或者细腻风味的酒类搭配。

红酒杯推荐1 Riedel Sommeliers-Hermitage艾米达吉手工红酒杯

Riedel顶级侍酒师Sommeliers系列是顶级手工水晶制作,轻巧薄透,中窄且略为圆润的杯型设计,可以精准将酒体导入味蕾品饮正确位置,让甜度提升并降低酸度,在品酒圈中的名气可是响当当,如此享誉盛名的酒杯送礼自用都很适合。

Sommeliers系列的酒杯推荐给资历丰富的品酒者。网路建议售价为3040元。

(图片来源:303好食好物网站)

红酒杯推荐2 Riedel Winewings-Pinot/Nebbiolo 红酒对杯

Riedel的红酒对杯Winewings具有革命性的独特杯型设计,每一道弧度的变化都经过反覆测试後才打造而成,平坦的杯底可以大幅增加酒体氧化的速度和范围,曲线型的杯身设计则是帮助展现酒体多层次的香气,双对红酒杯推荐给高阶品酒人士使用会比较适合。

此外,Winewings双对红酒杯还可以放入洗碗机中清洁,在洗涤方面相当方便。Winewings可以说是将Riedel「针对不同葡萄酒品种量身打造专属酒杯」的理念发挥到极致,网路建议售价为2600元。

(图片来源:MOMO商城)

红酒杯推荐3ZWIESEL GLAS蔡司 DIVA波尔多红酒杯

大名鼎鼎的蔡司不只制造镜片,也制作酒杯。蔡司凭藉精湛的玻璃工艺研发出Tritan专利技术,让玻璃的结构更加强韧坚固,同时兼顾玻璃的透光度。

这款DIVA波尔多红酒杯送礼、自用都堪称首选,更是体现专利技术的代表作,不仅适用洗碗机洗涤,而且酒杯底部还雷射镌刻蔡司专属的LOGO,不容易因洗涤而掉色,如此有个性的酒杯推荐给喜爱收藏的品酒人士。网路建议售价为914元。

(图片来源:MOMO商城)

红酒杯推荐4Spiegelau Style勃根地红酒杯

德国品牌Spiegelau有500多年历史,使用白金制成专利技术去除玻璃上的杂质,作工不但精细,杯体也相当坚固耐用,表面经过洗碗机高温高压冲洗1500次後仍完好无损,也得到德国权威机构LGA的检测与认证,优异的品质使其被称为「酒杯中的宾士」。

Spiegelau Style勃根地红酒杯的杯型别致高雅,具备优雅、耐用与功能性,杯肚直径达10.7cm的酒杯推荐搭配浓郁的酒类,在任何形式的宴会都可以使用。网路建议售价为520元。

(图片来源:MOMO商城)

红酒杯推荐5TOSSWARE 可叠式O杯

TOSSWARE这一款的设计非常特别,是可拆式的设计,所以有附杯脚供组装。TOSSWARE将宝特瓶回收後以美国的环保技术制成,防摔不怕破裂,不仅重量轻盈,而且质感与玻璃的透明度也相当不错。

可叠式O杯的坚韧材质特性,可以盛装酒类、果汁与牛奶,可拆式设计除了节省空间,收纳也相当方便,这样的酒杯推荐在室内宴会、聚会的场合使用,户外野餐也很适合,酒杯送礼给有家庭的品酒人士也很不错。网路建议售价为354元。

(图片来源:clairelin6234虾皮官网)

品酒质感,始於酒杯

品酒不仅是摄取酒精,也是一种生活仪式感。除了挑选酒类,选择相称且符合自己需求的酒杯也很重要,追求质感,其实可以从挑选酒杯开始,希望今天这五款具有不同特性的人气红酒杯推荐,有助於你在品酒的过程中提升品味与正面感受。

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